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Wednesday. April 24. 2024

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「南極昭和基地」倉光浩城
「南極昭和基地」倉光浩城高ヒット
投稿者キュートスタッフキュートスタッフ さんの画像をもっと!   前回更新2023-6-9 15:15    友人に知らせる友人に知らせる
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●先日、とても興味深い話を聞きました。

南極には日本の昭和基地ができて６８年に
なるそうですが、そこでの食料は1年間
１隊員当たり1トンになるそうで、ほぼその全部を
日本から持ち込むのだそうです
（総隊員　約３０名）

もちろん調理を担当する隊員さんがおられて
和・洋・中・フランス料理までできる限りの
メリハリをつけるように工夫して毎日の食事が
用意されているそうです。

そんな中隊員さんから一番要望が多い料理メニューは
基地開設以来、ずっーーーーーーーーと一番なのが

なんと！「キャベツの千切り」だそうです



皆さん、キャベツの千切りが出るとドレッシングなど
一切使わず大切に味わって食べられるそうです。

南極で生野菜を食べるということは難しいし
生野菜を欲する人間（動物）としての本能に
もとづいた欲求があるんだろうと思います。

多分　生の野菜にしかない、まだわかっていない
成分〜特性があるのかもしれません！！！

私ももともとキャベツはじめ野菜が大好きで
バイキング料理でも野菜サラダは大盛ですし
お替り自由なとんかつ屋さんではキャベツは
１００％お替りするのですが
この話を聞いてからはこれまで以上にありがたく
美味しく感じて山盛りのサラダ〜キャベツを
頂いています

PS　ちなみに野菜の中でキャベツは南極において
６か月ほどの長期保存が可能だそうです

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