くすりのキュート(救人) - 「南清貴さんプロデュースの野菜」　玉名店　倉光千保美

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キュートの毎日 : 「南清貴さんプロデュースの野菜」　玉名店　倉光千保美

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「南清貴さんプロデュースの野菜」　玉名店　倉光千保美 高ヒット

キュートスタッフ

2018-2-9 17:54

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●毎月２回、フードプロデューサーの南清貴さんが
九州中の、無農薬・有機栽培・クロレラ肥料を使い
作られたお野菜を詰め合わせで送って下さり、
お客様に御裾分けしたり、我が家で頂いたりと
楽しみにしています！

一番、スーパーで買う野菜と違いがわかるのが

「ほうれん草」です

スーパーで買ったのは、ソテーすると、フライパンの
中が水浸しになるのに、送ってきたほうれん草は
全く、水が出ないのです

なぜか？？？？？

一般のお野菜は化学肥料で作られます。
化学肥料の中には、硝酸態窒素という形の
植物にとって吸収しやすい分子構造を持った
窒素化合物が大量に含まれています。

硝酸態窒素を溜めた野菜は、一緒に大量の
水分を吸収するのだそうです。

すると見た目では、水を含んで葉が肉厚になり
茎もシャキッと立ち、あたかも元気で新鮮な
みずみずしい姿に見えるのですね・・・

しかし、実際は水だらけの野菜

そして食べるとエグミがありますよね。
これが硝酸塩窒素の味。

ほうれん草から水が出ないという事は、
化学肥料を使っていない！という事ですね。
エグミも全くなく、でもシャキッとしていて
生命力に溢れています！

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