くすりのキュート(救人) - 「重ね煮料理教室」　玉名店　倉光千保美

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キュートの毎日 : 「重ね煮料理教室」　玉名店　倉光千保美

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「重ね煮料理教室」　玉名店　倉光千保美 高ヒット

キュートスタッフ

2012-5-22 16:59

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毎月１回、去年の１１月から「重ね煮
料理教室」に通っています。

場所は岱明公民館と言って、言わば・・
学校の調理室みたいなところです

２０名くらいのおばさま達と、ワイワイ
ガヤガヤしながら、結構楽しく調理して
います！

「重ね煮」はとても深く食べ物の「陰・陽」に
基づき、野菜の栄養を一滴も逃がさず調理します

先日の１９日にあったのですが、この日の
献立は「基本の重ね煮」（しいたけ・人参・玉葱）を
使った「麻婆豆腐」と「重ね煮トマトソース
カレー」と「黒糖しょうが寒天」のデザート
でした。

作った後、全員で頂くのですが、とても美味しく
いいのですが・・・・

何せ、古い公民館なので食器がとてもレトロで
超レトロだと、それはそれでおしゃれですが
中途半端なレトロ感なので、いまいち料理に
見栄えがせず・・・残念！

黒糖しょうが寒天も、先生がわざわざ少しでも
お洒落に見せようと「ミントの葉」を持参して
下さったのですが、デザートを並べる器が存在
せず、私はいち早くガラスの皿を数枚見つけ
確保したのですが、他の方は梅模様の小皿に
盛り付けていました

やっぱり、残念！

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