くすりのキュート(救人) - 「間違いだらけの食事常識」　玉名スタッフ　田中

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キュートの毎日 : 「間違いだらけの食事常識」　玉名スタッフ　田中

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「間違いだらけの食事常識」　玉名スタッフ　田中 高ヒット

キュートスタッフ

2008-10-16 16:40

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●今回のお話は千保美先生の「間違いだらけの食事常識」
　というテーマでした。

　「日本人はご飯、特に玄米を中心にしっかり摂らなければいけない」
　とか「貧血にはレバーがいい」とか言うのは、皆さんよく　わかられて
　いますが・・・

　実は、牛も馬も鶏もとんでもない餌を食べているので、その肝臓（レバー）も
　悲鳴を上げてます。

　確かに「鉄分」はたくさん入っていますが、それよりも「毒素」や「添加物」
　がたくさん肝臓に蓄積されいて良くないという話や・・・

　魚の「こげ」は「ガン」になるという話でも「こげ」＝「ガン」というのは間違いで

　「こげ」の一部の成分（アミノ酸の一種）をネズミ実験して「ガン」になる
　と言っているだけで、確かな根拠はないそうです。

　などなど私たちが日頃常識と思っている「話」が、まったく間違っている事に
　たくさん気づかされ・・・

　　「今日はものすごくためになったぁ～
　　　やっぱ食事に気をつけんといかん！！」
　と皆さんとっても喜ばれてました！！

　という私もびっくりしました！！

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