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Monday. August 8. 2022

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「酸っぱくて美味し〜」玉名店 倉光 梓
「酸っぱくて美味し〜」玉名店 倉光 梓
投稿者キュートスタッフキュートスタッフ さんの画像をもっと!   前回更新2022-6-27 18:08    友人に知らせる友人に知らせる
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●先日、実家の母から

「八朔が家に沢山生ってて、
 不味くもなく、美味しい訳でもないんだけど、
 絞ってジュースにしたらまあ美味しいからいらんね😄?」

という内容の電話がかかってきました😂😂

「どんなミカンやねーん😂」と思いながらも、一応もらったのですが、
前評判で聞いていた通りのちょっと果肉がバサバサしている、
絞って飲むのにちょうど良いような八朔でした

しかし、そのまま飲むにしては酸っぱすぎたので、ちょうど
家にヨーグルトもあったのでゼリーにすることにしました

このミカンとヨーグルトが二層に分かれているゼリーが私は
大好きで、お客様が手作りされた物を差し入れで何回か頂いた事が
あるのですが、その度に半分以上、私が平らげております(^^;;

でっかい八朔を8個くらい延々と絞り、ゼラチンで固めて、
その間にヨーグルトゼリーの準備をして…と初めてですが
何とか大皿いっぱいのゼリーが出来上がりました

食べてみると、スーーッパイ八朔の味と三温糖を入れた
ヨーグルトの甘さがちょうど良くてとっても美味しかったです

そして、そのゼリーもほぼ一人で平らげてしまいました…

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