「やはり添加物の摂り過ぎには気をつけましょう」 倉光 帝登
昨年の１１月にオーストラリアで行われたとある実験結果は、
世界的にショッキングなものとなりました。
まずどんな実験かといえば、
生鮮食品のエサで飼育したマウスと
加工度の高いエサで飼育したマウスを用意し、
この２つのグループをインフルエンザに感染させるという実験です。
結果は、
生鮮食品のエサで飼育したマウスは１０日ほどで全て治癒しました。
しかし、加工食品のエサで飼育したマウスは１４日以内に全滅したという結果に･･･。
この実験の結果を直ちに人間には当てはめられませんが、
ブラジルでは総カロリーの内の２０％以上を加工食品で摂取している人は
認知症リスクが高くなるという結果もあり、
やはり摂り過ぎは良くないというのは間違いないと思います。
かといって、私たちの生活において、もはや切っては切り離せない加工食品。
摂り過ぎない努力も必要ですが、それ以上にしっかり解毒する努力も大切ですね。
この記事を書きながら、思わずバイオリンクに手が伸びる私です・・・。
（バイオリンクには加工食品の及ぼす免疫低下を防ぐデータ有り）
