「コロッケ大行進」玉名店 倉光 梓
先日の休みの日は、出掛ける予定も無かったので、溜まっている家事をしよう！！と朝から張り切っておりました😤
愛犬のトイレの掃除をしたり、草取り〜畑の手入れなどを午前中に行い、午後からはクリーニングに持って行ったりと予定をこなしていき…最後に夕飯のコロッケを作り始めました💦
実家やお客様からじゃがいもを沢山頂いたので、悪くなる前にコロッケにしようと前々から思っていて、いざこの日を迎えたのですが…
大量のじゃがいもの皮を剥き〜茹でている間にミンチと玉ねぎを炒めて〜それと茹でたじゃがいもと混ぜて形にして〜小麦粉・卵にパン粉を塗して〜揚げて…
頭の中でキテレツ大百科のテーマソングを何回も流しながら2時間くらいかけて作りました😭
コロッケを作ってしみじみと思ったのが…次作るのは２年後くらいでいい😭！！すごく大変！！！！とんかつの衣付けはここまで苦じゃないのに、なんでコロッケになるとこんなにキツくなってしまうのだろう…精肉店の方々に感謝しかありません✨
山のように作りましたが、夫が喜んで沢山食べてくれたので、頑張った甲斐がありました😸
