「近大マグロ」倉光千保美
近大マグロ（きんだいマグロ）とは、近畿大学水産研究所が1970年から研究を開始し、
2002年6月に完全養殖に成功したクロマグロのことです。
稚魚を天然から捕獲して養殖した畜養マグロと異なり、養殖施設で人工孵化した完全養殖マグロであり
これによりマグロ資源の減少を防ぐことが可能とされます。
マグロの稚魚は皮膚が弱く刺激に過敏であり、光などの僅かな刺激でも水槽の壁で衝突死したり、
底部への沈降死をする上に共食いをするため、研究当初は人工孵化した稚魚が大量死してしまい
研究は難航したものの、研究を積み重ね対策を講じた結果、2002年6月に完全養殖に成功するに至ったそうです。
クロマグロは本マグロとも呼ばれる最も大型なマグロで、近大マグロの最大記録は、全長287cm、重量403kgにもそうで、
現在、年間漁獲量は約2.5万トンでマグロ類全体に占める割合は1.4％。高価であるため「海のダイヤ」と称される
という「海のダイヤ」を頂きましたーーーーーー
しかも「大トロ」！！！
口に入れたらすぐとろけるという代物で美味しかった―――――――😋😋
近大マグロの養殖の成功は「ガイヤの夜明け」や「プロジェクトⅩ」などで取り上げられたり、
数々の書籍でも出版されていますが、絶対無理と言われていた養殖の成功のカギは
実は「クロレラ」だったのです！！！
世界中の魚の養殖に使われていて、クロレラ工業さんの「生クロレラ」がなかったら
先ず成功しないと言われています！
ちょうど私が工場に行ったときにこの「生クロレラ」が工場から出荷されるときで
どこに行くのですか？と聞いたら「韓国です」と言われていました。
全ての命を輝かせる「クロレラ」✨✨
やはり私たちの命の原点ですね！
